10 десертов без добавленного сахара с сиропами: простые рецепты на каждый день
Хочется сладкого, но не хочется добавлять в десерт сахар? Бескалорийный сироп помогает сделать привычные продукты интереснее: изменить вкус творога или йогурта, превратить обычную овсянку в десерт или добавить сладкую нотку сырникам, вафлям и мороженому.
Собрали 10 простых идей, которые легко приготовить дома. Большинство из них занимают всего несколько минут.
1. Сырники с сиропом
Сырники — один из самых простых способов использовать сладкий сироп без добавления сахара.
Понадобится:
-
творог — 200 г;
-
яйцо — 1 шт.;
-
рисовая или пшеничная мука — 1–2 ст. ложки;
-
подсластитель — по желанию;
-
сироп — для подачи.
Смешайте творог, яйцо и муку, сформируйте сырники и приготовьте их на сковороде или в духовке.
Готовые сырники полейте сиропом непосредственно перед подачей.
Какие вкусы попробовать: солёная карамель, ваниль, клубника, малина, шоколад.
2. Творожный десерт за 2 минуты
Самый простой вариант, когда готовить вообще не хочется.
Понадобится:
-
мягкий творог — 150–200 г;
-
бескалорийный сироп — по вкусу;
-
ягоды или орехи — по желанию.
Добавьте сироп в творог и хорошо перемешайте. Сверху можно положить ягоды, несколько орехов или немного тёртого шоколада.
Меняя только вкус сиропа, из одной и той же основы можно каждый день получать новый десерт.
Попробуйте сочетания: творог + ваниль, творог + карамель, творог + кокос, творог + ягодный сироп.
3. Йогуртовый десерт с ягодами
Натуральный йогурт сам по себе имеет довольно нейтральный вкус, поэтому хорошо сочетается практически с любыми сладкими сиропами.
Понадобится:
-
густой натуральный или греческий йогурт — 150 г;
-
ягоды — горсть;
-
сироп — по вкусу.
Смешайте йогурт с небольшим количеством сиропа и добавьте ягоды.
Можно сделать десерт слоями в прозрачном стакане: йогурт, ягоды, снова йогурт и немного сиропа сверху.
Особенно хорошо подходят: ванильные, фруктовые, ягодные и карамельные вкусы.
4. Овсянка «Солёная карамель»
Обычную утреннюю кашу легко превратить в десерт.
Понадобится:
-
овсяные хлопья — 50 г;
-
молоко или вода — 200 мл;
-
банан или ягоды — по желанию;
-
сироп со вкусом солёной карамели.
Приготовьте овсянку привычным способом. Уже в готовую кашу добавьте сироп и перемешайте.
Сверху можно добавить несколько кусочков банана или орехов.
Если надоела обычная сладкая овсянка, попробуйте менять сироп: ваниль, шоколад, орех, кокос или ягодные вкусы дают совершенно другой результат.
5. Панкейки без добавленного сахара
Панкейки особенно удобны тем, что саму основу можно оставить почти несладкой, а вкус менять уже при подаче.
Понадобится:
-
яйцо — 1 шт.;
-
молоко — 100 мл;
-
мука — около 100 г;
-
разрыхлитель — ½ ч. ложки;
-
сироп — для подачи.
Смешайте ингредиенты до однородности и выпекайте небольшие панкейки на разогретой сковороде.
Сложите их стопкой и добавьте сироп сверху.
Для панкейков хорошо подходят: карамель, шоколад, ваниль, ореховые и ягодные вкусы.
6. Вафли с сиропом и фруктами
Если дома есть вафельница, это ещё один простой вариант завтрака или десерта.
Приготовьте вафли по своему любимому рецепту, добавьте свежие ягоды или кусочки фруктов и полейте сверху сиропом.
Особенно интересно сочетать нейтральные вафли с яркими вкусами.
Например:
вафли + шоколад + банан
вафли + ваниль + клубника
вафли + карамель + яблоко
Один базовый рецепт — десятки вариантов подачи.
7. Чиа-пудинг
Такой десерт удобно приготовить вечером и оставить в холодильнике до утра.
Понадобится:
-
семена чиа — 2 ст. ложки;
-
молоко — 150–180 мл;
-
сироп — по вкусу.
Смешайте все ингредиенты и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь.
Перед подачей ещё раз перемешайте и добавьте ягоды или фрукты.
Для чиа-пудинга особенно хорошо подходят ванильные, кокосовые, ягодные и десертные вкусы.
8. Домашнее мороженое из йогурта
Простой вариант холодного десерта без необходимости покупать мороженицу.
Понадобится:
-
густой йогурт — 200 г;
-
сироп — по вкусу;
-
ягоды — по желанию.
Перемешайте йогурт с сиропом и отправьте смесь в морозильную камеру.
Для более однородной текстуры несколько раз перемешайте массу во время замораживания.
Можно добавить измельчённую клубнику, малину или другие ягоды.
А если разделить йогуртовую основу на несколько частей и использовать разные сиропы, получится сразу несколько вкусов домашнего мороженого.
9. Запечённое яблоко с карамельным сиропом
Очень простой тёплый десерт.
Удалите из яблока сердцевину, добавьте немного корицы и запекайте до мягкости.
После приготовления полейте яблоко сиропом.
Особенно хорошо здесь работают вкусы карамели, ванили, корицы, орехов и шоколада.
Можно добавить немного натурального йогурта — получится полноценный десерт из нескольких ингредиентов.
10. Быстрый десерт «почти чизкейк»
Когда хочется чизкейка, но не хочется ничего выпекать.
Понадобится:
-
мягкий творог или творожный сыр;
-
натуральный йогурт;
-
сироп;
-
ягоды.
Смешайте творожную основу с небольшим количеством йогурта до кремовой консистенции. Добавьте сироп и переложите массу в стакан или креманку.
Украсьте ягодами.
Для такого десерта особенно подходят ваниль, карамель, шоколад, кокос и ягодные вкусы.
Один сироп — множество вариантов
Бескалорийный сироп необязательно использовать только для кофе или коктейлей. Он хорошо подходит для привычных завтраков и домашних десертов:
сырников, творога, йогурта, каш, панкейков, вафель, мороженого и фруктов.
При этом необязательно каждый раз искать новый рецепт. Иногда достаточно взять привычное блюдо и просто изменить вкус сиропа.
Сегодня — овсянка с солёной карамелью, завтра — с шоколадом, а послезавтра — с ванилью или ягодами.
Так один и тот же простой рецепт превращается во множество разных десертов.
Выберите вкус сиропа «Черное море» и придумайте своё сочетание.